アミノ酸・プロテイン

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カゼイン

カゼインは牛乳や乳製品に含まれる代表的なタンパク質で、牛乳たんぱく質のおよそ80%を占めています。ホエイたんぱく質と並び称される乳たんぱく質として、消化吸収がゆっくり進む特性があり、ダイエット中や就寝前の栄養補給、長時間のたんぱく質供給を必...
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HMB

HMB(β-ヒドロキシ-β-メチル酪酸)は、必須アミノ酸ロイシンの体内代謝で生成される成分で、筋たんぱく質の分解抑制や合成促進に寄与すると考えられています。欧米を中心に多くの研究が行われ、特に運動初心者や高齢者の筋力維持に有効性が示唆された...
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セリン

セリンは体内で合成可能な非必須アミノ酸の一種ですが、脳内の神経伝達物質やリン脂質合成、免疫や美容の面で多彩な役割を持ちます。特に細胞膜の構成要素であるホスファチジルセリンや、保湿成分としての天然保湿因子(NMF)の一部を形成する点が注目され...
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メチオニン

メチオニンは、体内で合成できない必須アミノ酸の一種で、硫黄(S)を含む特徴的な構造を持っています。肝臓のアンモニア解毒や脂質代謝のサポート、抗酸化作用を持つグルタチオンの合成など、多面的に健康維持を下支えする重要な役割を担います。髪や爪、肌...
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チロシン

チロシンは、体内でフェニルアラニンから合成可能な「条件的必須アミノ酸」の一種であり、神経伝達物質ドーパミン、ノルアドレナリン、アドレナリンなどの前駆体として重要です。これらのカテコールアミン系ホルモンは集中力ややる気、ストレス耐性に深く関わ...
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グリシン

グリシンは、人体が合成できる非必須アミノ酸のひとつですが、コラーゲン中に最も多く含まれるアミノ酸である点が特徴です。コラーゲン分子を安定化させ、肌や関節の健康、そしてケガからの回復を支えるだけでなく、近年の研究では睡眠の質向上や体温調節、抗...
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プロリン

プロリンは、コラーゲンやエラスチンなど結合組織を支えるたんぱく質の重要な構成成分であり、非必須アミノ酸ながら肌や関節の健康、運動後の回復など多面的に貢献する存在です。体内でも合成可能ですが、加齢やストレス、食生活の乱れなどで合成能力が落ちる...
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タウリン

タウリンは厳密にはアミノ酸ではなく「アミノ酸様成分」に分類されますが、心臓や筋肉、肝臓、神経系など人体のあらゆる機能維持に深く関わります。主に魚介類や貝類などに豊富に含まれ、エネルギードリンクなどでも耳にする機会が多い成分です。浸透圧の調整...
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トリプトファン

トリプトファンは、人体で作れない必須アミノ酸の一つであり、神経伝達物質セロトニンや睡眠ホルモンメラトニンの前駆体として広く知られます。セロトニンは心の安定やストレス耐性、感情コントロールに深く関わり、メラトニンは睡眠リズムや体内時計を調整す...
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シトルリン

シトルリンは、主にウリ科の果実(スイカなど)から発見されたアミノ酸で、一酸化窒素(NO)の生成を介して血管を拡張し、血流を促進する働きが注目されています。アルギニンと密接に関連する代謝経路を持ち、摂取したシトルリンが体内でアルギニンに変換さ...