ミネラル類

マグネシウムは、カルシウムやナトリウムなどと並び、私たちの体内で必須となるミネラルのひとつです。エネルギー代謝や筋肉・神経の機能、骨や歯の形成など、多岐にわたる生理作用を支える縁の下の力持ちともいえます。現代人の食生活では不足が指摘されるこ...

カルシウムは骨や歯を構成する主要ミネラルとして広く知られていますが、実は筋肉の収縮や神経伝達などにも深く関わる非常に重要な栄養素です。特に成長期の子どもや妊娠・授乳期の女性、高齢者などは不足すると骨粗鬆症リスクが高まるため、適切な摂取量の確...