ビタミン類

ビタミンB2（リボフラビン）は、エネルギーを生み出す代謝反応をスムーズにし、細胞の成長や修復を支える働きを担う水溶性ビタミンです。特に脂質やタンパク質の代謝にも深く関わり、筋肉や肌、爪、髪など多くの組織の正常な機能を保つ上で非常に重要とされ...

ビタミンB1（チアミン）は、糖質の代謝を円滑に進めるうえで必須となる水溶性ビタミンです。炭水化物をエネルギー源に変える過程で触媒的な働きを担い、身体の活力を維持するために重要な役割を果たします。さらに、神経系の正常な働きを支える機能もあり、...

ビタミンAは、脂溶性ビタミンの一種として視覚機能や細胞の成長調整に大きく関わり、免疫力の維持や肌・粘膜の健康をサポートする重要な栄養素です。動物性食品に含まれるレチノールと、植物性食品に多く含まれるβカロテンなどのプロビタミンAがあり、いず...