ミネラル類 マグネシウム
マグネシウムは、カルシウムやナトリウムなどと並び、私たちの体内で必須となるミネラルのひとつです。エネルギー代謝や筋肉・神経の機能、骨や歯の形成など、多岐にわたる生理作用を支える縁の下の力持ちともいえます。現代人の食生活では不足が指摘されるこ...
ミネラル類 
ミネラル類 カルシウム
カルシウムは骨や歯を構成する主要ミネラルとして広く知られていますが、実は筋肉の収縮や神経伝達などにも深く関わる非常に重要な栄養素です。特に成長期の子どもや妊娠・授乳期の女性、高齢者などは不足すると骨粗鬆症リスクが高まるため、適切な摂取量の確...
ビタミン類 ビタミンK
ビタミンK（K1・K2）は、血液凝固や骨の健康維持に深く関わる脂溶性ビタミンです。K1（フィロキノン）は主に緑黄色野菜に豊富で、体内での血液凝固因子生成をサポートします。一方のK2（メナキノン）は動物性食品や発酵食品に含まれ、骨へのカルシウ...
ビタミン類 ビタミンＥ
ビタミンE（トコフェロール）は、脂溶性ビタミンの一種でありながら、体内のあらゆる細胞を酸化ダメージから守る「抗酸化作用」が大きな特徴とされています。老化の一因とされる活性酸素やフリーラジカルを中和することで、肌のシミやシワ、血管の硬化など、...
ビタミン類 ビタミンD
ビタミンD（D2・D3）は、脂溶性ビタミンの一つとして骨や歯の健康を支える栄養素です。特にカルシウムやリンの吸収率を高め、骨密度や骨強度を維持する要となるため、成長期や更年期の方はもちろん、あらゆる年代で意識して摂りたい存在といえます。また...
ビタミン類 ビタミンC（アスコルビン酸）
ビタミンC（アスコルビン酸）は、水溶性ビタミンの代表格として、美肌作りや免疫機能の維持、抗酸化作用など多彩な健康効果が注目される栄養素です。特に、コラーゲン合成を促進する役割を通じて、肌や血管、軟骨などの結合組織を強化し、シワやたるみなどの...
ビタミン類 ビタミンB12（コバラミン）
ビタミンB12（コバラミン）は、水溶性ビタミンB群の中でもとりわけ赤血球の合成や神経細胞の保護といった重要な役割を担う栄養素です。貧血予防においては鉄分や葉酸とともに欠かせない存在として知られており、脳や神経の機能を正常に保つためにも大きく...
ビタミン類 ビタミンB9（葉酸）
ビタミンB9（葉酸）は、水溶性ビタミンB群の一つとして広く知られ、とりわけ赤血球の形成やDNA合成など、細胞の増殖や再生に大きく関わる栄養素です。妊娠中や発育期の方には欠かせない要素とされ、神経管閉鎖障害のリスク低減をはじめとした重要な働き...
ビタミン類 ビタミンB7（ビオチン）
ビタミンB7（ビオチン）は、水溶性ビタミンB群の一つとして、体内の代謝反応を円滑に進めるために不可欠な栄養素です。とりわけ、皮膚や髪、爪を健やかに保ち、美容面で注目を浴びることが多いですが、それだけにとどまらずエネルギー産生に必要な糖質・脂...
ビタミン類 ビタミンB6（ピリドキシン）
ビタミンB6（ピリドキシン）は、タンパク質をエネルギー源として活用するうえで中心的な役割を担う水溶性ビタミンです。アミノ酸の代謝を円滑にし、脳内の神経伝達物質の合成にも深く関わっているため、集中力や精神面の安定に寄与する点が大きな特徴といえ...